Ceresana研究机构近日发布有关欧洲食品包装市场的最新研究报告，预计该市场（包含二级和运输包装）的体量将在2022年超过3800万吨。食品包装市场由复杂的市场需求决定的。金属材料逐步被塑料材料取代。由几种不同材料制成的复合薄膜应用越来越多，以满足复杂的市场要求。
同时，包装类型和技术也在不断创新发展，如站立袋、气调包装、智能包装、高阻隔薄膜、货架盘售包装等。不同国家的法规和消费趋势也影响了不同的个人包装应用。
消费者行为和预期正随着新技术发生变化，包民众获得信息方式的改进，社会趋势（人口变化、城市化、健康和方便等），以及新分销渠道等都对包装食品的今天和未来的方式产生影响。制造商需要寻找满足消费者需求的创新型包装解决方案，不仅重量轻、美观且使用，还需要性价比高和性能高。
生物塑料的需求快速增长
Ceresana预计由生物塑料制成的一次性包装袋和和其他包装应用将以每年15%以上的增长率快速增长。这一趋势将对回收塑料制品的产品产生积极影响，同时也将对纸包装带来不小的影响。当然，仅靠可持续性是不行。玻璃包装在这方面有很好的声誉，但它的需求正在逐步下降。许多消费者认为玻璃容器太重，且破损风险太高。
便利是关键
为冷藏和速冻食品以及熟食提供包装方案的制造商，正由于消费者对方便食品的青睐而受益。罐头食品的销售量在逐步下降。预计在下一年（2016年）,熟食的金属包装需求仅增长0.5%，纸和纸板包装则将增加3.1%。随着网上交易食品的日益普及，纸板和瓦楞纸板包装的需求将长期增加。
刚性容器 市场依然蓬勃向上
欧洲市场对塑料硬质容器的需求也将以每年2%的增长率强劲增长。这种类型的包装受益于人们对食品需求的上升。在德国，塑料袋包装仍然保持每年2.6%的最高增长纪录。立式袋目前也非常流行。在包装膜方面，所有的PET薄膜销售都将上升。能够监控内容的智能包装、有些甚至可以积极吸收或释放物质以延长食品保质期的创新产品，也将是未来包装发展的方向。
智能包装造福智能消费者
消费者青睐轻量、实用、美观且保质期长的包装，能够在包装上阅读到完整的产品信息。包装行业正稳步推出新产品和技术，以满足消费者的要求。立式袋的应用越来越广泛，以减少包装重量和资源配置。制造商可通过调整包装内的气体成分，来延长食品的保质期。这种方法被称为气调包装（MAP）。如今，消费者获取的信息渠道更多，都希望能够了解更多的产品细节，如产地、生产条件、新鲜度、包装袋内气体成分、配料和添加剂等，通过采用新智能包装解决方案，消费者可通过用智能手机扫描二维码、下载APP程序获取有关包装产品的更多详细信息。
