从7月1日起，西安市卫生局在全市范围组织开展小餐饮店百日整治活动，集中整治用塑料袋套碗及碗膜代替餐具消毒的小餐饮店及小商小贩，并规定今后严禁使用碗膜和塑料袋套碗。 据了解，西安市新出台的《小餐饮店基本卫生要求》，不仅对小餐饮店规模、卫生标准、周围环境及消毒设施等提出了硬性要求，还特别规定生熟食品或半成品在冷冻冷藏时，必须隔离存放，必须使用有盖容器或PE保鲜膜，严禁在存放或包覆过程中使用有色或回收塑料袋。 西安市卫生局有关负责人在接受记者采访时表示，不少市民以为使用一次性塑料袋套的碗碟是卫生的，可避免染上传染病，其实这是一个严重误区，因为不少廉价塑料袋无论在加工制作过程还是在流通过程，都缺乏严格监管，极易被污染。尤其是在近几年塑料原料价格大幅上涨的情况下，一些不法商贩为了降低成本，不惜使用回收废旧塑料，甚至使用医疗垃圾和其他有毒有害塑料制成颜色鲜艳、价格低廉的一次性套碗塑料袋和碗膜，而一些小餐钦店老板为了省事和免去洗碗与消毒的麻烦，在食品储存或销售时，更乐意使用这些未经任何消毒、检疫处理的塑料袋和碗膜，结果比使用没洗干净或者未消毒的餐具危害更大，直接威胁广大消费者的饮食安全和人身健康。 据了解，西安市目前有近2万家小餐饮店和食摊，日消耗一次性塑料袋及碗膜300多万只，这些塑料袋和碗膜与残羹剩汤堆放在一起，已经成为该市主要生活垃圾和污染源。遇到刮风天气，那些被随意丢弃的废塑料袋和碗膜满天飞舞，严重影响了市容市貌和环境卫生，已经引起广大市民不满。据介绍，此次对餐饮业的整治，只是西安市全面“禁白”的一次尝试，今后政府将根据情况，陆续出台政策，减少、限用并最终杜绝使用包括超市一次性塑料购物袋在内的有色塑料袋和回收塑料袋，以彻底消除白色污染。